일상에서 자주 먹는 음식들…독성 우려 식품 리스트 4가지 알아보기

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일상적으로 섭취하는 음식과 음료가 다양한 화학물질에 노출되는 통로가 될 수 있다는 경고가 나왔다.

해당 목록에는 딸기, 병에 담긴 생수, 통조림 참치, 감자튀김, 감자칩 등이 포함됐다.

일부 식품의 경우 농약, 미세플라스틱, 중금속, 가공 과정에서 발생하는 부산물 등에 노출될 가능성이 있다는 설명이다.

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농약 잔류 가능성이 높은 식품으로는 딸기가 대표적으로 언급됐다.

특정 농약 성분은 호르몬 신호 전달 체계에 영향을 줄 수 있으며,

장기간 축적될 경우 체내 화학물질 노출 수준을 높일 수 있다는 분석이다.

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미세플라스틱 노출과 관련해서는 병에 담긴 생수가 사례로 제시됐다.

미세플라스틱은 매우 작은 입자 형태로 체내에 축적될 가능성이 제기되고 있으며,

장 점막 건강이나 염증 반응 등에 어떤 영향을 미치는지에 대한 연구가 진행 중이다.

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통조림 참치의 경우 수은 축적 가능성이 지적됐다.

수은은 반복적으로 섭취할 경우 체내에 쌓일 수 있으며,

노출 수준이 높아지면 뇌와 신경계 기능에 영향을 줄 수 있다는 설명이다.

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고온 조리된 감자류, 특히 감자튀김이나 감자칩에서는 아크릴아마이드가 생성될 수 있다고 밝혔다.

아크릴아마이드는 전분이 많은 식품을 높은 온도에서 조리할 때 형성되는 화합물이다.

직접적 인과관계는 아직도 확실하지 않지만, 잠재적 발암물질로 분류돼 있다.

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출처 : 코메디닷컴