아침 공복 음식 주의! 피해야 할 5가지와 건강 관리 습관

이제 아침 공복에 담배부터 피우는 사람은 거의 보기 어렵다.

과거에는 이런 경우가 적지 않았지만, 이는 매우 해로운 습관이다.

위 점막을 손상시키고 위암 위험까지 높일 수 있기 때문이다.

우리가 평소 즐겨 먹는 음식 역시 공복 상태에서는 주의가 필요하다.

위를 자극할 수 있고, 흡수가 빨라 혈당을 급격히 올릴 수 있다.

아침에 안정적인 혈당을 유지하는 것은 하루 건강 관리의 출발점이다.

혈당을 관리하는 사람이라면 공복에 피해야 할 음식들을 다시 한 번 점검해보는 것이 좋다.

요구르트와 같은 유산균 음료는 흔히 건강식으로 알려져 있지만, 모든 제품이 그렇지는 않다.

제품별로 당 함량이 다르기 때문에 성분표를 꼼꼼히 확인해야 한다.

일부 제품은 혈당을 빠르게 올릴 수 있다. 물론 개인차는 존재한다.

이와 비슷한 당 함량을 가진 것이 바로 100ml 요구르트 음료 한 개다.

공복 상태에서는 흡수가 더 빨라 혈당 급상승, 즉 스파이크 현상을 유발할 수 있다.

죽은 건강식처럼 보이고 소화도 쉬워 아침 식사로 많이 선택된다.

그러나 쌀이나 찹쌀로 만든 죽은 탄수화물이 빠르게 분해되고,

수분 함량이 높아 흡수 속도도 빠르다. 그 결과 혈당이 급격히 오를 수 있다.

다만 소화 기능이 약한 환자나 회복기에는 죽이 도움이 될 수 있다.

이 경우 다진 고기나 생선, 채소 등을 함께 넣어 영양 균형을 맞추는 것이 좋다.

단백질과 식이섬유는 혈당 급상승을 완화하는 데 도움을 준다.

아침에 생과일을 갈아 주스나 즙으로 마시는 경우도 많다.

하지만 이는 기대와 달리 건강에 불리할 수 있다.

과일을 갈면 혈당 상승을 완만하게 해주는 식이섬유가 상당 부분 파괴된다.

이로 인해 과일이 가진 주요 영양소의 이점도 줄어든다.

과일은 가급적 그대로 섭취하는 것이 가장 좋다.

설탕이 들어간 시리얼이나 잼을 바른 흰빵 역시 공복에는 피하는 것이 바람직하다.

아침에 일어나자마자 미지근한 물을 먼저 마시면 밤사이 부족해진 수분을 보충할 수 있다.

이후에는 위 점막을 보호하는 채소를 섭취하는 것이 좋다.

특히 양배추나 브로콜리에는 위 건강에 도움을 주는 비타민 U와 K가 풍부하다.

그 다음으로 달걀과 같은 단백질 식품을 먹고,

마지막으로 통밀빵이나 잡곡밥 같은 탄수화물과 사과 등을 곁들이는 순서가 권장된다.

카페인이 많은 커피는 공복보다는 어느 정도 식사를 한 뒤 마시는 것이 위 건강에 도움이 된다.

일부 연구에서는 오전 9시 30분에서 10시 사이에 커피를 마시는 것이 적절하다는 결과도 있다.

무엇보다 아침 식사는 거르지 않는 것이 중요하다. 특히 혈당을 관리하는 사람에게는 필수적인 습관이다.

여기에 단백질을 충분히 포함하면 점심 과식을 예방할 수 있어 체중 관리에도 긍정적인 영향을 준다.

출처 : 코메디닷컴

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