스트레스 받는다고? ‘행복 호르몬’ 팡팡, 기분 좋아지는 음식 6

스트레스 받는 날이면 유독 달콤한 음식이 당긴다.

실제로 달콤한 음식을 먹고 나면 스트레스가 풀리면서 기분이 좋아지는 것 같다.

식품 영양소와 정신건강의 연관성을 조사한 연구에 따르면,

특정 음식이 뇌의 세로토닌을 증가시킨다고 한다.

특히 ‘행복 호르몬’이라 불리는 세로토닌은 기분을 조절하는 역할을 한다.

세로토닌 수치가 낮으면 기분이 불안정해질 수 있다. 행복 호르몬으로 기분 좋아지는 음식을 알아본다.

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◆ 바나나

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바나나에 세로토닌이 들어있긴 하지만,

그보다는 보다 간접적인 방법으로 기분을 조절하는 데 중요한 역할을 한다.

우리 몸은 세로토닌을 만들기 위해 비타민 B6를 필요로 하는데,

바나나에 특히 이 영양소가 풍부하다.

중간 크기 바나나 하나에 비타민 B6가 최대 0.4 mg 들어있는데,

이는 하루 권장 섭취량의 약 25%에 해당한다.

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◆ 코코넛

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코코넛에는 기운을 북돋아주는 데 도움이 되는 중간사슬 중성지방이 풍부하게 들어있다.

코코넛이 기분을 좋아지게 하는 음식으로 여겨지는 또 다른 이유는

2017년 동물연구에서 코코넛밀크의 중간사슬 중성지방이 불안을 줄여줄 수 있음을 발견했기 때문이다.

사람에서도 불안과 코코넛 사이에 연관성을 완전히 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

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◆ 다크 초콜릿

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다크 초콜릿이 기분에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 연구 결과는 많다.

초콜릿에는 트립토판, 테오브로민, 페닐에틸아민이라는 성분이 들어있는데 모두 행복감과 관련이 있다.

트립토판은 뇌가 세로토닌을 생성하는 데 사용하는 아미노산이다.

테오브로민은 기분을 좋아지게 할 수 있는 약한 자극제이고,

페닐에틸아민은 항우울제 작용을 하는 도파민을 생성하는 데 사용하는 아미노산이다.

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◆ 요거트

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요거트, 김치와 같이 발효과정을 거친 음식은 장 건강을 유지하는 데 도움을 주며,

기분을 좋아지게 하는 데에도 도움이 될 수 있다.

발효과정에서 만들어지는 프로바이오틱스가 장내 건강한 박테리아에 도움이 되기 때문이다.

우리 몸에서 만들어지는 세로토닌의 최대 90%가 장에서 만들어지기

때문에 발효식품을 섭취하면 세로토닌 생성이 촉진된다.

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◆ 커피

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2016년 한 메타분석에 따르면, 커피 섭취가 우울증 위험 감소와 유의하게 관련이 있는 것으로 나타났다.

또 다른 소규모 연구에서도 카페인 함유 여부와는 관계없이 커피가 다른 음료를 마신 사람들에 비해

피험자의 기분을 유의하게 개선했다고 밝혔다.

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◆ 베리류

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2016년 한 메타분석에서는 과일과 채소 섭취가 정신건강 개선과 높은 연관성이 있음을 발견했다.

특히 베리류는 플라보노이드로 알려진 항산화성분이 풍부해 우울증 증상을 줄여줄 수 있다.

블루베리 주스를 가지고 수행한 또 다른 연구에서는 블루베리 섭취가 노화와 관련된 인지저하 속도를 늦춰줄 수 있음을 보여주었다.

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출처: 코메디닷컴

자주 묻는 질문

바나나가 기분을 좋게 만드는 이유는 무엇인가요?

네, 바나나는 세로토닌 합성을 돕는 비타민 B6가 풍부하기 때문입니다. 중간 크기 바나나 하나에는 비타민 B6 하루 권장량의 약 25%에 달하는 최대 0.4mg이 들어 있어 체내 행복 호르몬 생성 과정을 간접적으로 지원합니다.

요거트 같은 발효식품이 정신 건강에 도움이 되나요?

네, 발효식품 속 프로바이오틱스가 장 건강을 개선하여 세로토닌 생성을 돕습니다. 우리 몸에서 만들어지는 세로토닌의 최대 90%가 장에서 생성되므로, 요거트나 김치 등의 섭취는 장내 환경을 개선해 기분 전환에 유익합니다.

다크 초콜릿에는 어떤 기분 개선 성분이 들어있나요?

트립토판, 테오브로민, 페닐에틸아민 성분이 들어있습니다. 트립토판은 뇌의 세로토닌 생성을 돕고, 테오브로민은 기분을 좋게 하는 약한 자극제 역할을 하며, 페닐에틸아민은 도파민 생성을 돕는 아미노산입니다.

커피를 마시면 우울증 예방에 도움이 되나요?

네, 연구 결과에 따르면 커피 섭취는 우울증 위험 감소와 유의한 연관이 있습니다. 2016년 메타분석과 소규모 연구에서 카페인 함유 여부와 관계없이 피험자의 기분을 개선하는 효과가 확인되었습니다.

베리류 과일은 뇌 건강과 우울증에 어떤 효능이 있나요?

베리류에 풍부한 플라보노이드 항산화 성분이 우울증 증상을 줄이는 데 기여합니다. 또한 관련 연구에 따르면 블루베리 주스 섭취가 노화로 인한 인지 기능 저하 속도를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다.